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Sous-Vide Becken

Dieses Sous-Vide Becken aus transparentem hitzebeständigem Kunststoff funktioniert perfekt im Zusammenspiel mit dem Sous-Vide Stick LX.20 oder einem anderen Sous-Vide Stick.

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Art.-Nr.:  LX0028

Sous-Vide Becken mit Deckel

Profi-Zubehör fürs Sous-Vide Garen

Dieses Sous-Vide Becken aus transparentem, hitzebeständigem Kunststoff funktioniert perfekt im Zusammenspiel mit dem Sous-Vide Stick LX.20 oder nahezu jedem anderen Sous-Vide Stick. Dazu einfach Wasser ins Becken füllen, Sous-Vide Stick am Beckenrand befestigen, Deckel drauf und schon geht es los.

  • Lieferumfang: Becken transparent mit Deckel
  • Passgenauer Ausschnitt für den Sous-Vide Stick LX.20 im Deckel 
  • Spülmaschinengeeignet und lebensmittelecht

Erhältlich in zwei verschiedenen Größen:
12 Liter Becken 
Maße: 320 x 260 x 200 mm (L x B x H)
22 Liter Becken 
Maße: 525 x 320 x 200 mm (L x B x H)

Ganz einfach Energie sparen
:
Dank der maßgeschneiderten Aussparung für den Sous-Vide Stick schließt der mitgelieferte transparente Deckel perfekt. So bleibt die Wärme deutlich besser im Becken erhalten und auch bei längeren Garzeiten verdampft kein Wasser. So sparst du nebenbei noch Energie und musst das Wasser nicht nachfüllen.


Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne den Sous-Vide Stick LX.20

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Uwe K., 19.12.2023, 11:03:39

Alles bestens, wie immer bei Lava!

Wäre wir beschrieben und schnellster Versand. Top!

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Häufig gestellte Fragen

Selbstverständlich kannst du Lava Vakuumbeutel mit jedem Vakuumiergerät verarbeiten - auch mit Kammergeräten.

Bei beiden Beutelarten handelt es sich um strukturierte Vakuumbeutel. Das heißt, eine Seite des Beutels hat eine feine Struktur, die andere Seite ist glatt. Durch die sehr feine Struktur werden flüssige Bestandteile an der Ware (z.B. Fleischsaft) nicht so schnell nach oben in Richtung Beutel gesaugt. Ebenfalls können beide Beutelarten uneingeschränkt für alle Lebensmittel und viele Produkte aus dem Industriebereich verwendet werden. 

Der RS-Vac Vakuumbeutel eignet sich dank der extrastarken Folie (160 mµ Stärke) besonders gut für scharfkantige Produkte, wie z.B. Fleisch mit spitzen Knochen oder Industrieteile.

Hergestellt werden Lava Vakuumfolien exklusiv in der Schweiz unter strengsten Richtlinien. Die in der Folie einseitig eingeprägte Struktur ermöglicht, dass jedes Vakuumiergerät (egal welches Fabrikat) schnell vakuumieren kann. Zudem werden dank der besonders feinen Struktur Flüssigkeitsbestandteile an der Ware nicht so schnell nach oben in Richtung Beutelöffnung gesaugt.

Vakuumfolien von Lava sind luftundurchlässig, für Tiefkühltruhe und Kühlschrank geeignet, lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral, mikrowellen- und kochbeuteltauglich, sowie spülmaschinengeeignet und damit jederzeit wiederverwendbar. Übrigens sind Lava Vakuumbeutel auch ideal für das Niedertemperaturgaren, auch bekannt als Sous-Vide Garen, bei Temperaturen von bis zu +95 °C geeignet. Für eine kurze Zeit im Sous-Vide Becken, ca. 1 - 2 Stunden, sind die R-Vac und RS-Vac Vakuumbeutel, sowie E-Vac und ES-Vac Vakuumrollen geeignet. Für alles was darüber hinausgeht, solltest du unsere speziellen H-Vac Vakuum-Kochbeutel verwenden.

Außerdem sind alle Lava Vakuumbeutel selbstverständlich zu 100 % frei von BPA, Mikroplastik und Weichmachern.

Telefon +49 (0)7581 - 90430
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