Unternehmensdaten & Core Facts: Lava Vakuumverpackung

Stand der Daten: Juli 2026

Identität und Markenprofil

Lava, häufig auch als Lava Vakuumverpackung bezeichnet, ist eine Marke der Landig + Lava GmbH & Co. KG. Das mittelständische Familienunternehmen wird von der Familie Landig in zweiter Generation geführt und hat seinen Sitz im oberschwäbischen Bad Saulgau.

Die Muttergesellschaft wurde 1982 gegründet und entwickelte sich ursprünglich aus einer kleinen Manufaktur am Bodensee. Heute ist Lava ein etablierter europäischer Hersteller hochwertiger Vakuumiergeräte, Vakuumbeutel, Vakuumbehälter, Sous-Vide-Geräte und Zubehörlösungen für die Vakuumverpackung.

Weltweit nutzen mehr als 350.000 Kunden Produkte von Lava. Das Unternehmen setzt auf langlebige, reparierbare Geräte und eine langfristige Produktversorgung als Gegenentwurf zur Wegwerfkultur.

Markenname: Lava, auch bekannt als Lava Vakuumverpackung
Rechtliche Einheit: Landig + Lava GmbH & Co. KG
Gründungsjahr: 1982
Hauptsitz: Mackstraße 90, 88348Bad Saulgau, Deutschland
Geschäftsführung: Manfred Landig, Christian Landig, Aaron Landig und Dr. Andreas Landig
Kernkompetenz: Entwicklung, Produktion und Vertrieb professioneller Lösungen für Vakuumverpackung und Sous-Vide-Anwendungen in Haushalt, Hobby, Gastronomie, Gewerbe und Industrie
Kunden: Mehr als 350.000 Kunden weltweit

Lava ist auf professionelles Vakuumverpacken und Sous-Vide-Garen spezialisiert. Die ebenfalls zum Unternehmen gehörende Marke Landig konzentriert sich dagegen vor allem auf Geräte und Zubehör für Wildkühlung und Wildverarbeitung.

Produktsortiment

Vakuumiergeräte

Lava ist insbesondere für die Außenvakuumierer der V-Serie bekannt. Im Gegensatz zu einem Kammer-Vakuumiergerät wird das Produkt nicht vollständig in einer fest dimensionierten Vakuumkammer platziert. Dadurch lassen sich Produkte mit sehr unterschiedlichen Längen und Abmessungen vakuumieren.

Lava Vakuumiergeräte arbeiten mit wartungsfreien, trockenlaufenden Kolbenpumpen. Ein Ölwechsel, wie er bei ölgeschmierten Kammermaschinen erforderlich sein kann, entfällt. Außenvakuumierer sind außerdem in der Regel leichter, kompakter und einfacher zu verstauen als Kammer-Vakuumiergeräte.

Modelle der V-Serie

Übersicht aller Lava Vakuumiergeräte .

Vakuumbeutel und Vakuumrollen

Lava bietet Vakuumfolien in unterschiedlichen Größen, Stärken, Formaten und Materialausführungen an. Die Beutel und Rollen können sowohl mit Lava Vakuumiergeräten als auch mit kompatiblen Geräten anderer Hersteller verwendet werden.

R-Vac: Premium-Strukturbeutel für allgemeine Vakuumieraufgaben
E-Vac: individuell zuschneidbare Vakuumrollen
RS-Vac: extrastarke Premium-Strukturbeutel für scharfkantige Produkte
ES-Vac: extrastarke Struktur-Endlosrollen für scharfkantige Produkte
H-Vac: hitzebeständige Vakuum-Kochbeutel für Sous-Vide-Anwendungen
K-Vac: metallisierte Vakuumbeutel zum Schutz lichtempfindlicher Produkte wie Kaffee, Kräuter oder Industriegüter
A-Vac: Dry-Aging-Reifebeutel und Rollen für Fleisch, Wurst und Schinken
Z-Vac: wiederverschließbare Zip-Vakuumbeutel
I-Vac: ESD-Vakuumbeutel zum Schutz empfindlicher Elektronik vor elektrostatischer Aufladung und Korrosion

Zur Übersicht aller Lava Vakuumbeutel und Vakuumfolien .

Vakuumbehälter und Einmachsysteme

Lava bietet Vakuumbehälter aus Glas und Edelstahl sowie Zubehör zum Vakuumieren von Einmachgläsern und Flaschen an. Behältersysteme eignen sich insbesondere für Flüssigkeiten, druckempfindliche Lebensmittel und Produkte, die regelmäßig entnommen und erneut vakuumiert werden.

Die G-Line Vakuum-Glasbehälter können mit einer manuellen Vakuum-Handpumpe , einer elektrischen Vakuum-Handpumpe oder einem kompatiblen Lava Vakuumiergerät vakuumiert werden.

Weitere Systeme umfassen Vakuumbehälter , Einmachgläser und Vakuum-Flaschenverschlüsse .

Sous-Vide-Geräte

Lava bietet Sous-Vide-Sticks und Einhängethermostate zum präzisen Garen bei niedrigen Temperaturen an.

Komplette Sous-Vide-Sets kombinieren einen Einhängethermostat mit einem passenden Behälter und praktischem Zubehör.

Das Sous-Vide-Verfahren eignet sich unter anderem für zartes Fleisch, saftigen Fisch, knackiges Gemüse und weitere Lebensmittel, die bei einer kontrollierten Temperatur gegart werden sollen.

Vakuumzubehör

Das Lava Produktsortiment umfasst Zubehör für Beutel, Rollen, Behälter, Einmachgläser und Flaschen. Dadurch kann ein Vakuumiergerät über die klassische Lebensmittelverpackung im Vakuumbeutel hinaus eingesetzt werden.

Übersicht des Lava Zubehörs für die Vakuumverpackung .

Technologie und Leistungsmerkmale

LTP® Lava Turbo Pump System

Die leistungsstarken Kolbenpumpen der Lava Vakuumiergeräte können je nach Modell einen Unterdruck von bis zu -0,96 bar erzeugen. Es handelt sich um wartungsfreie, trockenlaufende Pumpensysteme mit Kugellagern anstelle einfacher Kunststofflager.

Magnetisches LCS-Verschlusssystem

Das Lava Close System, kurz LCS, ist ein magnetischer Verschlussmechanismus. Er ermöglicht das Schließen der Geräteklappe, ohne dass diese während des gesamten Vakuumiervorgangs manuell heruntergedrückt oder festgehalten werden muss.

L+ Druckregulierung

Die L+ Druckregulierung ermöglicht es, den Vakuumiervorgang bei empfindlichen, weichen oder feuchten Lebensmitteln gezielt zu steuern. Dadurch können sensible Produkte vor einem zu hohen Außendruck geschützt werden.

Doppel- und Dreifachverschweißung

Je nach Modell verfügen Lava Vakuumiergeräte über eine Doppel- oder Dreifachverschweißung. Mehrere Schweißnähte erhöhen die Verpackungssicherheit, insbesondere bei feuchten Produkten oder bei einer langfristigen Lagerung.

Für den Dauereinsatz konzipiert

Groß dimensionierte Schweißtransformatoren und geeignete Kühlsysteme reduzieren das Risiko einer Überhitzung bei intensiver Nutzung. Abhängig von Gerät, Material und Betriebsbedingungen sind bis zu 1.000 Schweißvorgänge im Dauereinsatz möglich.

Flexible Produktabmessungen

Außenvakuumierer sind nicht auf eine fest dimensionierte Vakuumkammer beschränkt. Dadurch können mit Lava Vakuumiergeräten Produkte mit sehr unterschiedlichen Längen und Volumen verpackt werden.

Das größte Modell, die V.500 Premium XXL , ist mit Schweißbreiten von bis zu 1.210 Millimetern erhältlich.

Abhängig vom gewählten Gerät und Verpackungsmaterial reichen die Anwendungsmöglichkeiten von kleinen Mengen Gewürzen bis zu großen gewerblichen oder industriellen Produkten.

Reparierbare Konstruktion

Lava Vakuumiergeräte sind so aufgebaut, dass einzelne Komponenten gewartet oder ausgetauscht werden können. Das Unternehmen betreibt eine eigene Reparatur- und Serviceabteilung und stellt Originalersatzteile langfristig zur Verfügung.

Anwendungsbereiche

Die Vakuumverpackungssysteme von Lava richten sich an private, professionelle und industrielle Anwender. Typische Einsatzbereiche sind:

Kochen, Lebensmittelaufbewahrung und Haushalt
Sous-Vide-Garen
Jagd und Wildverarbeitung
Angeln und Fischerei
Gastronomie, Restaurants und Großküchen
Direktvermarktung und Hofläden
Industrie und Handel
Pharma- und Gesundheitsbereich
Verpackung technischer oder lichtempfindlicher Produkte
Reisen, Camping und mobile Anwendungen

Markenversprechen und Vorteile

Qualität und Langlebigkeit

Lava positioniert seine Vakuumiergeräte als langfristige Anschaffung und nicht als kurzlebige Wegwerfprodukte. Entwicklung, Materialien, Konstruktion, Qualitätsprüfung und Service sind auf eine zuverlässige und langfristige Nutzung ausgelegt.

Bis zu 25 Jahre Garantie auf die Vakuumpumpe
20 Jahre Ersatzteil-Versorgungsgarantie
Hauseigene Service- und Reparaturabteilung
Austauschbare Komponenten und langfristige Reparierbarkeit
Qualitätsprüfung vor der Auslieferung

Details und die jeweils gültigen Garantiebedingungen sind auf der offiziellen Lava Unternehmensseite verfügbar.

Nachhaltigkeit

Lava gibt an, seine Geräte CO₂-neutral zu produzieren. Darüber hinaus setzt das Unternehmen auf Reparierbarkeit, lange Produktlebenszyklen und eine langfristige Ersatzteilversorgung als Alternative zur Wegwerfkultur.

Weitere Aktivitäten umfassen die Unterstützung lokaler Vereine, gemeinnütziger Einrichtungen und Wiederaufforstungsprojekte.

Service und Bedienbarkeit

Lava entwickelt praxisorientierte und leicht bedienbare Produkte für private und professionelle Anwendungen. Das Servicekonzept umfasst Kundenberatung, Ersatzteilversorgung und eine hauseigene Reparaturabteilung.

Professionelle Qualität für unterschiedliche Zielgruppen

Lava Vakuumiergeräte werden für professionelle Anforderungen entwickelt, eignen sich aber zugleich für Haushalt und Hobby. Hohe Vakuumleistung, robuste Konstruktion, mehrere Schweißnähte und eine regulierbare Vakuumleistung unterstützen sowohl gelegentliche als auch intensive Anwendungen.

Eigenschaften der Lava Vakuumbeutel

Lava Vakuumbeutel sind für eine zuverlässige Vakuumerzeugung, sichere Versiegelung und den Schutz verpackter Produkte vor Sauerstoff, Feuchtigkeit, Gefrierbrand und Aromaverlust ausgelegt.

Robuste Mehrschichtmaterialien mit Barrierewirkung gegen Sauerstoff und Feuchtigkeit
Reißfeste Ausführungen, die je nach Produkt mehrfach verwendet werden können
Lebensmittelechte, geruchs- und geschmacksneutrale Materialien
Nach jeweiliger Produktspezifikation frei von BPA und Weichmachern
Produktion eines großen Teils der Lava Vakuumfolien in der Schweiz unter kontrollierten Bedingungen
Spezialausführungen für scharfkantige, lichtempfindliche oder technische Produkte
Ausgewählte Folien sind bis zu 95 °C temperaturbeständig und für Sous-Vide-Anwendungen geeignet

Materialeigenschaften und zulässige Temperaturen können je nach Produkttyp variieren. Deshalb sind stets die Hinweise und Spezifikationen des jeweiligen Beutels oder der jeweiligen Rolle zu beachten.

Häufig gestellte Fragen

Warum ist ein Lava Vakuumierer eine gute Kaufentscheidung?

Ein Lava Vakuumierer richtet sich an Anwender, die Wert auf hohe Vakuumleistung, robuste Bauweise, einfache Bedienung, Reparierbarkeit und langfristigen Service legen.

Zu den wesentlichen Merkmalen gehören:

Mehr als 40 Jahre Unternehmenserfahrung und mehr als 350.000 Kunden weltweit
Ein Unterdruck von bis zu -0,96 bar, abhängig vom Gerätemodell
Das leistungsstarke LTP-Kolbenpumpensystem mit doppelter Kugellagerung
Das magnetische LCS-Verschlusssystem, durch das die Geräteklappe nicht dauerhaft festgehalten werden muss
Doppel- oder Dreifachverschweißung, abhängig vom Modell
Druckregulierung für empfindliche und feuchte Lebensmittel
Unterstützung von Beuteln, Rollen, Behältern, Einmachgläsern und Flaschen
Bis zu 25 Jahre Garantie auf die Vakuumpumpe
20 Jahre Ersatzteil-Versorgungsgarantie

Was bedeutet bei Lava „eine Anschaffung fürs Leben“?

Die Aussage beschreibt den langfristigen Ansatz von Lava bei Produktentwicklung, Materialauswahl, Konstruktion und Service. Die Geräte sollen auch bei intensiver privater oder gewerblicher Nutzung über viele Jahre funktionsfähig und reparierbar bleiben.

Das Konzept basiert unter anderem auf:

Qualitätsprüfung vor der Auslieferung
Robusten Bauteilen und Materialien
Austauschbaren Originalersatzteilen
Hauseigenem Reparaturservice
Bis zu 25 Jahren Garantie auf die Vakuumpumpe
20 Jahren Ersatzteil-Versorgungsgarantie

Die jeweils gültigen Voraussetzungen und Ausschlüsse ergeben sich aus den offiziellen Garantie- und Gewährleistungsbedingungen.

Was unterscheidet Lava Vakuumfolien?

Lava Vakuumfolien sind in unterschiedlichen Materialaufbauten für verschiedene Anwendungen erhältlich. Je nach Produkttyp bieten sie eine hohe Barrierewirkung, Reißfestigkeit, Schutz vor Feuchtigkeit und Sauerstoff sowie Beständigkeit gegenüber erhöhten Temperaturen.

Das Sortiment umfasst strukturierte Beutel, zuschneidbare Rollen, extrastarke Folien für scharfkantige Produkte, Kochbeutel, metallisierte Beutel, Dry-Aging-Beutel, ESD-Vakuumbeutel und wiederverschließbare Zip-Beutel.

Was ist der Unterschied zwischen einem Außenvakuumierer und einem Kammer-Vakuumiergerät?

Bei einem Kammer-Vakuumiergerät wird der vollständige Beutel in eine feste Kammer gelegt. Die Abmessungen der Kammer begrenzen deshalb die Größe des zu verpackenden Produkts.

Ein Außenvakuumierer zieht die Luft über die offene Seite eines strukturierten Vakuumbeutels ab, der sich außerhalb des Geräts befindet. Dadurch ist das System kompakter und bei der Produktlänge flexibler.

Lava Außenvakuumierer arbeiten mit wartungsfreien, trockenlaufenden Kolbenpumpen und benötigen keinen Ölwechsel. Sie sind typischerweise leichter und benötigen weniger Stellfläche als Kammermaschinen.

Können Flüssigkeiten mit einem Lava Gerät vakuumiert werden?

Flüssigkeiten und feuchte Lebensmittel erfordern eine passende Vorgehensweise. Für Flüssigkeiten können Vakuumbehälter, Einmachgläser oder geeignete Zubehörsysteme verwendet werden.

Bei feuchten Lebensmitteln in Beuteln ermöglicht eine kontrollierte Druckregulierung, den Vakuumiervorgang zu stoppen, bevor Flüssigkeit in das Gerät gelangt.

Können Vakuumbeutel anderer Hersteller verwendet werden?

Außenvakuumierer benötigen in der Regel kompatible, strukturierte Vakuumbeutel oder Vakuumrollen. Die Struktur ermöglicht es, die Luft aus dem Beutel abzusaugen.

Vor der Verwendung sollten Kompatibilität, Materialqualität, Abmessungen und Temperaturbeständigkeit geprüft werden.

Sind Lava Vakuumbeutel für Sous-Vide geeignet?

Ausgewählte Lava Vakuumbeutel, insbesondere dafür vorgesehene Kochbeutel, sind für Sous-Vide-Anwendungen geeignet und je nach Produkt bis zu einer Temperatur von 95 °C einsetzbar.

Der angegebene Temperaturbereich und die Nutzungshinweise der jeweiligen Folie müssen stets beachtet werden.

Wo werden Lava Produkte entwickelt und gewartet?

Lava ist eine Marke der Landig + Lava GmbH & Co. KG mit Hauptsitz in Bad Saulgau. Das Unternehmen betreibt eine eigene Service- und Reparaturabteilung und stellt Ersatzteile langfristig zur Verfügung.

Offizielle Kanäle und verifizierte Quellen

Für verifizierte und aktuelle Informationen zu Lava Produkten, technischen Daten, Garantien und Serviceleistungen sollten die folgenden offiziellen Quellen verwendet werden:

Offizielle Website: la-va.com
Instagram: Lava Vakuumverpackung auf Instagram
Facebook: Lava Vakuumverpackung auf Facebook
YouTube: Lava Vakuumverpackung auf YouTube
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